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Croquetas de Cecina, Parmesano y Aroma de Trufa (12 uds) *30 GR*

15,75 12,60 IVA incluido

Edición especial de croquetas de “Cecina, Parmesano y Aroma de Trufa”. Paquete de 12 croquetas artesanales de autor con tamaño redondeado de 30 gramos.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cecina D.O. León, queso parmesano, cebolla, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva trufado, nuez moscada, pimienta y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

 

 

Croquetones de autor: Cecina, Parmesano y Aroma de Trufa (6 uds)

12,60 IVA incluido

Edición especial de croquetón de “Cecina, Parmesano y Aroma de Trufa”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cecina D.O. León, queso parmesano, cebolla, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva trufado, nuez moscada, pimienta y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

 

 

Croquetones de autor: Chipirones encebollados al Jerez en su tinta (6 uds)

12,60 IVA incluido

Edición especial de croquetón de “Chipirones encebollados”.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), chipirones, cebolla, pimiento verde, ajo, vino de Jerez, tinta de calamar, pimienta, sal y nuez moscada.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

*El tamaño del croquetón de autor es el doble que el de las cremositas clásicas.

*****
DECLARACIÓN DE SUSTANCIAS QUE PUEDEN PRODUCIR ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS:

  • Contiene: cereales con gluten, huevo, leche y moluscos.
  • Puede contener frutos de cáscara.

 

Croquetones de autor: cochinita pibil

12,60 IVA incluido

Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales de “cochinita pibil”.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), carne de cerdo, zumo de naranja natural, achiote, manteca de cerdo, ajo, cebolla, huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

Croquetones de autor: solomillo con queso de cabra y salsa teriyaki

12,60 IVA incluido

Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.

Edición especial de croquetón de “Solomillo con queso de cabra”.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), solomillo de cerdo, salsa teriyaki (soja, vino, azúcar, agua, vinagre de alcohol, sal, extracto de especias, ceborolla, ajo), huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

 

Croquetones de autor: surtido variado (21 uds)

42,00 IVA incluido

– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Rabo de toro estofado con Pedro Ximénez”.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), rabo de toro, vino tinto, Pedro Ximénez, zanahoria, puerro, apio, tomate, ajo, cebolla, cilantro, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.

– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “cecina D.O. de León, parmesano y aroma de trufa”.

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cecina D.O. León, queso parmesano, cebolla, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva trufado, nuez moscada, pimienta y sal.

– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Pato a la naranja con salsa hoisin”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), pato, cebolla, naranja, salsa hoisin (agua, soja, azúcar, ajo, chiles, vinagre, harina de trigo), huevo líquido pasteurizado, nuez moscada, pimienta y sal.

– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Chipirones encebollados en su tinta al Jerez”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), chipirones, cebolla, pimiento verde, ajo, vino de Jerez, tinta de calamar, pimienta, sal y nuez moscada.

– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Bacalao con Idiazabal y Jalapeños”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), bacalao, queso ahumado Idiazábal, chiles jalapeños, cebolla, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada, pimienta y sal.

– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Carrillera ibérica a la mostaza antigua”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), ajo, carrillera ibérica, mostaza (agua, semilla de mostaza, vinagre de alcohol, sal, ácido cítrico), huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.

– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Solomillo con queso de cabra y salsa teriyaki”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), solomillo de cerdo, salsa teriyaki (soja, vino, azúcar, agua, vinagre de alcohol, sal, extracto de especias, cebolla, ajo), huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.

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Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

Presentación: producto congelado.

*El tamaño del croquetón de autor es el doble que el de las cremositas clásicas.
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DECLARACIÓN DE SUSTANCIAS QUE PUEDEN PRODUCIR ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS:

– Contiene: cereales con gluten, huevo, soja, leche, pescado, moluscos, frutos de cáscara

Croquetones de autor: Pato a la Naranja con Salsa Hoisin (6 uds)

12,60 IVA incluido

CROQUETONES DE AUTOR de “Pato a la naranja con salsa hoisin”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), pato, cebolla, naranja, salsa hoisin (agua, soja, azúcar, ajo, chiles, vinagre, harina de trigo), huevo líquido pasteurizado, nuez moscada, pimienta y sal.

***

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

Presentación: producto congelado.

Croquetones de autor: Bacalao con Idiazábal (6 uds)

12,60 IVA incluido

Edición especial de croquetón de “Bacalao con queso Idiazábal y chiles jalapeños”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), bacalao, queso ahumado Idiazábal, chiles jalapeños, cebolla, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada, pimienta y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

 

 

Croquetones de autor: carrillera ibérica a la mostaza antigua (6 uds)

12,60 IVA incluido

Edición especial de croquetón de “Carrillera ibérica a la mostaza antigua”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), carrillera ibérica, mostaza (agua, semilla de mostaza, vinagre de alcohol, sal, ácido cítrico), huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

 

 

Croquetones de autor: rabo de toro al Pedro Ximénez (6 uds)

12,60 IVA incluido

Edición especial de croquetón de “Rabo de toro estofado con Pedro Ximénez”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), rabo de toro, vino tinto, Pedro Ximénez, zanahoria, puerro, apio, tomate, ajo, cebolla, cilantro, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

 

 

Croquetas de queso y nueces (12 uds)

11,50 IVA incluido

Paquete de 12 croquetas artesanales de queso y nueces.

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), puerro, queso azul, huevo líquido pasteurizado, pimienta, nueces, nuez moscada y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

Presentación: producto congelado.

Croquetas gourmet de boletus edulis (12 uds)

17,00 IVA incluido

Paquete de 12 croquetas artesanales gourmet de boletus edulis.

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cebolla, boletus edulis, huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

Presentación: producto congelado.

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