Croquetones de autor: Cecina, Parmesano y Aroma de Trufa (6 uds)
Edición especial de croquetón de “Cecina, Parmesano y Aroma de Trufa”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.
Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cecina D.O. León, queso parmesano, cebolla, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva trufado, nuez moscada, pimienta y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Croquetones de autor: cochinita pibil
Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales de “cochinita pibil”.
Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cochinita pibil (carne de cerdo 80%, zumo de naranja natural, achiote, harina de maíz, agua, vinagre, sal manteca de cerdo, vinagre de vino, sal, ajo, cebolla, especias), huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Croquetones de autor: surtido variado (15 uds)
– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Rabo de toro estofado con Pedro Ximénez”.
Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), rabo de toro, vino tinto, Pedro Ximénez, zanahoria, puerro, apio, tomate, ajo, cebolla, cilantro, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.
– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “cecina D.O. de León, parmesano y aroma de trufa”.
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cecina D.O. León, queso parmesano, cebolla, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva trufado, nuez moscada, pimienta y sal.
– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Tres quesos y calabacín”
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), quesos, calabacín, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada, pimienta y sal.
– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Carrillera ibérica con setas”
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), ajo, carrillera ibérica, setas, huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.
– 3 CROQUETONES DE AUTOR de “Cochinita pibil”
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cochinita pibil (carne de cerdo 80%, zumo de naranja natural, achiote, harina de maíz, agua, vinagre, sal manteca de cerdo, vinagre de vino, sal, ajo, cebolla, especias), huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.
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Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Presentación: producto congelado.
*El tamaño del croquetón de autor es el doble que el de las cremositas clásicas.
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DECLARACIÓN DE SUSTANCIAS QUE PUEDEN PRODUCIR ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS:
– Contiene: cereales con gluten, huevo, soja, leche, pescado, moluscos, frutos de cáscara
Croquetones de autor: carrillera ibérica con setas (6 uds)
Edición especial de croquetón de “Carrillera ibérica con setas”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.
Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), carrillera ibérica, setas, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Croquetones de autor: rabo de toro al Pedro Ximénez (6 uds)
Edición especial de croquetón de “Rabo de toro estofado con Pedro Ximénez”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.
Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), rabo de toro, vino tinto, Pedro Ximénez, zanahoria, puerro, apio, tomate, ajo, cebolla, cilantro, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Croquetones de autor: Tres quesos y calabacín (6 uds)
Edición especial de croquetón de “Tres quesos y calabacín”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), calabacín, quesos, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada, pimienta y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Croquetas de queso y nueces (12 uds)
Paquete de 12 croquetas artesanales de queso y nueces.
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), puerro, queso azul, huevo líquido pasteurizado, pimienta, nueces, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Presentación: producto congelado.
Croquetas gourmet de boletus edulis (12 uds)
Paquete de 12 croquetas artesanales gourmet de boletus edulis.
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cebolla, boletus edulis, huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Presentación: producto congelado.
Croquetas gourmet de mozzarella, albahaca y tomate seco (12 uds)
Paquete de 12 croquetas artesanales gourmet de mozzarella, albahaca y tomate seco.
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), mozzarella, albahaca y tomate deshidratado, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Presentación: producto congelado.
Croquetas de pollo (12 uds)
Paquete de 12 croquetas artesanales de pollo.
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cebolla, pollo, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva, pimienta, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Presentación: producto congelado.
Croquetas de jamón ibérico(12 uds)
Paquete de 12 croquetas artesanales de jamón ibérico.
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cebolla, jamón ibérico, huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Presentación: producto congelado.
Croquetas gourmet de gambón rojo (12 uds)
Paquete de 12 croquetas artesanales gourmet de gambón rojo.
Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), puerro, gambón rojo, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva, pimienta, nuez moscada y sal.
Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.
Presentación: producto congelado.
*El tamaño de las cremositas gourmet (gambón, boletus) es un 25-30% superior al de las cremositas clásicas (jamón, queso, pollo y morcilla). Las gourmet presentan un formato alargado mientras que las clásicas son redondas.