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Croquetones de autor: Cecina, Parmesano y Aroma de Trufa (6 uds)

12,60 IVA incluido

Edición especial de croquetón de “Cecina, Parmesano y Aroma de Trufa”. Paquete de 6 croquetones de autor 100% artesanales.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cecina D.O. León, queso parmesano, cebolla, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva trufado, nuez moscada, pimienta y sal.

Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

 

 

Croquetones de autor: surtido variado (14 uds)

28,00 IVA incluido

– 2 CROQUETONES DE AUTOR de “Rabo de toro estofado con Pedro Ximénez”.

Ingredientes de la croqueta: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), rabo de toro, vino tinto, Pedro Ximénez, zanahoria, puerro, apio, tomate, ajo, cebolla, cilantro, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.

– 2 CROQUETONES DE AUTOR de “cecina D.O. de León, parmesano y aroma de trufa”.

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), cecina D.O. León, queso parmesano, cebolla, huevo líquido pasteurizado, aceite de oliva trufado, nuez moscada, pimienta y sal.

– 2 CROQUETONES DE AUTOR de “Pato a la naranja con salsa hoisin”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), pato, cebolla, naranja, salsa hoisin (agua, soja, azúcar, ajo, chiles, vinagre, harina de trigo), huevo líquido pasteurizado, nuez moscada, pimienta y sal.

– 2 CROQUETONES DE AUTOR de “Chipirones encebollados en su tinta al Jerez”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), chipirones, cebolla, pimiento verde, ajo, vino de Jerez, tinta de calamar, pimienta, sal y nuez moscada.

– 2 CROQUETONES DE AUTOR de “Bacalao con Idiazabal y Jalapeños”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), bacalao, queso ahumado Idiazábal, chiles jalapeños, cebolla, huevo líquido pasteurizado, nuez moscada, pimienta y sal.

– 2 CROQUETONES DE AUTOR de “Carrillera ibérica a la mostaza antigua”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), ajo, carrillera ibérica, mostaza (agua, semilla de mostaza, vinagre de alcohol, sal, ácido cítrico), huevo líquido pasteurizado, pimienta, nuez moscada y sal.

– 2 CROQUETONES DE AUTOR de “Solomillo con queso de cabra y salsa teriyaki”

Ingredientes: harina de trigo, leche, mantequilla, pan rallado (harina de trigo, levadura y sal), solomillo de cerdo, salsa teriyaki (soja, vino, azúcar, agua, vinagre de alcohol, sal, extracto de especias, cebolla, ajo), huevo líquido pasteurizado, nuez moscada y sal.

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Elaboración: las croquetas se realizan manualmente siguiendo un proceso 100% artesanal tanto en la elaboración de la bechamel como en su posterior moldeado y rebozado.

Presentación: producto congelado.

*El tamaño del croquetón de autor es el doble que el de las cremositas clásicas.
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DECLARACIÓN DE SUSTANCIAS QUE PUEDEN PRODUCIR ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS:

– Contiene: cereales con gluten, huevo, soja, leche, pescado, moluscos, frutos de cáscara

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