Los próximos 26 y 27 de septiembre Mercado de Productores de Madrid celebra su II Feria de la Tapa, en la que participaremos con una combinación “mar y montaña”. ¡Descubrid nuestra aportación al tapeo madrileño!

Gastroadictos y amantes de la comida callejera encontrarán en la undécima edición del Mercado de Productores de Madrid una excelente oportunidad para degustar retazos gastronómicos de alta cocina a un precio muy reducido: 1,5 euros. La II Feria de la Tapa acoge treinta propuestas elaboradas a partir de productos españoles de alta calidad, la mayoría de los cuales procedentes de la Comunidad de Madrid.

Las Cremositas participan con un bocado de doble sabor que introduce dos nuevas variedades a las ya existentes en la carta. “Mar y montaña” es la combinación de una croqueta con corazón de gambón y otra con base de morcillo de ternera, que descansan sobre una cama de finísimas patatas con sábanas de alioli.

“Gambona” entra en la selección gourmet, junto a “Boletona”. Por su parte, “Ternerona” se incorpora a la gama de las cremositas clásicas, aquellas con las que el comensal viaja a la época de la cocina más tradicional, se embriaga de nostalgia y sacia las exigencias de su paladar.

¡Os esperamos en el recinto del centro de creación contemporánea Matadero Madrid!