Las Cremositas participan en la feria de alimentación saludable de Big Picnic

Las Cremositas participan en la feria de alimentación saludable de Big Picnic

El Real Jardín Botánico-CSIC ha invitado a Las Cremositas a participar este fin de semana en la”Expo Big Picnic”, una feria gastronómica dedicada a la seguridad alimentaria donde conocer y degustar productos saludables de primera calidad.

¿Pueden ser unas croquetas un producto saludable y formar parte de una alimentación responsable?  Así ha quedado de manifiesto en la reciente feria  de alimentación sostenible y saludable celebrada en el Real Jardín Botánico de Madrid en el que Las Cremositas han participado como ejemplo de producto sostenible y saludable con un estand informativo propio. Ha sido en el marco de la Expo Big Picnic, una “exposición” gastronómica para los cinco sentidos parte del proyecto europeo Big Picnic financiado por el Programa Horizonte 2020.

El paseo de Carlos III del Real Jardín Botánico se convirtió el fin de semana del 3 y 4 de junio en un mercado de productores y espacio de concienciación de iniciativas de alimentación responsable. Nosotros explicamos cómo un producto frito también puede ser saludable, cómo a partir de ingredientes de proximidad y un proceso de elaboración artesanal se obtiene un producto elaborado con altos estándares de calidad y perfectamente integrable en una dieta saludable. Además ofrecimos la oportunidad de degustar in situ nuestras cremositas y aportamos recomendaciones para una fritura saludable.

Organismos científicos, gastronómicos, sociales y culturales de dieciséis países se unen para compartir ideas y buenas prácticas sobre seguridad alimentaria

¿Qué sabemos realmente de los alimentos que comemos? ¿cómo afecta el cambio climático y la contaminación a la alimentación? ¿cómo es posible que produciéndose el doble de la comida necesaria para alimentar a la población mundial, casi 800 millones de personas pasen hambre? A estas y otras preguntas intenta dar respuesta Big Picnic, un proyecto de tres años de duración (2016-18), en el que participan una veintena de organismos científicos, sociales y culturales de 15 países europeos y uno africano para compartir ideas acerca de la seguridad alimentaria, uno de los retos más urgentes a los que se enfrenta nuestro planeta.

Específicamente en el  marco de Big Picnic España, el Real Jardín Botánico acogió en sus primeras jornadas de concienciación: talleres de botánica, gastronomía y consumo, mesas redondas sobre producción y distribución de alimentos, así como otras actividades divulgativas como la exposición gastronómica -en la que participaron Las Cremositas junto a otros treinta estands de entidades vinculadas a la alimentación responsable- que permitió a los consumidores entender de un modo eminentemente práctico qué es la alimentación saludable y sostenible.

Farmidable y La Colmena que dice sí, dos proyectos de los que Las Cremositas son parte, también han participado en las primeras jornadas por una alimentación sostenible y saludable de Big Picnic España, con estands informativos y presencia en la mesa redonda sobre Nuevos Modelos de Consumo y canales de distribución de alimentos.

Coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente y la primera edición del proyecto europeo de seguridad alimentaria organizado por el Real Jardín Botánico, el Ayuntamiento de Madrid organizó el 4 de junio la jornada “Madrid Alimenta. Alimenta Madrid. Estrategia de Alimentación Sostenible para la ciudad de Madrid” en cuyo programa incluyó las actividades de Big Picnic España.

¡Estad muy atentos a las novedades de Big Picnic! Esta iniciativa podría ser una eficaz herramienta socioeducativa para erradicar el consumo irresponsable, reducir la huella ecológica de la producción alimentaria y extender la alimentación sostenible y saludable.

 

Más información:

 

La Comunidad de Madrid felicita a Las Cremositas por sus croquetas

La Comunidad de Madrid felicita a Las Cremositas por sus croquetas

El consejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Jaime González Taboada, ha estado presente en la feria gastronómica “Cómete Campo Real” donde ha felicitado a Las Cremositas por el trabajo que desempeñan.

Las Cremositas han participado en la primeria feria alimentaria “Cómete Campo Real” que ha organizado el ayuntamiento de dicha localidad este 14 de mayo. A la cita gastronómica ha acudido el Gobierno regional, representado por su consejero de Medio ambiente Jaime González, quien se ha acercado al estand de Las Cremositas para agradecer la promoción que realizamos de la gastronomía madrileña participando en eventos que favorecen el contacto directo con los consumidores así como en la elaboración de nuestras croquetas siguiendo los máximos estándares de calidad.

En el evento también ha estado la televisión regional Telemadrid cuyos periodistas han querido conocer el proyecto gastronómico de Las Cremosistas y han podido comprobar la calidad de nuestro producto mediante una degustación in situ.

La feria alimentaria ‘Cómete Campo Real’ ha contado con la participación de 25 productores madrileños y ha registrado un gran éxito de pública. En ella, los visitantes han podido comprar y degustar los productos más típicos de la localidad campeña – aceitunas y los quesos- pero también carnes de la Sierra de Guadarrama, embutidos, vinos, cervezas artesanas, productos de repostería, frutas y verduras, variantes, mermeladas monacales y nuestras cremositas. ¡Estamos deseando participar en la próxima edición!

 

 

Las Cremositas forman parte de los productores del mercado de la Cámara Agraria

Las Cremositas forman parte de los productores del mercado de la Cámara Agraria

La Cámara Agraria de Madrid elige a Las Cremositas como productor madrileño de referencia en la elaboración de croquetas artesanales y anuncia su participación en la edición de mayo del Día de Mercado dedicado a los lácteos.

Las Cremositas inician este 6 de mayo su participación en Día de Mercado, iniciativa destinada a la promoción de productos agroalimentarios exclusivamente de la Comunidad de Madrid con venta directa del productor al consumidor. Esta edición ha estado protagonizada por los productos lácteos y sus derivados que, precisamente, son la base de nuestras croquetas.

Los lácteos son un pilar fundamental de la alimentación saludable y de una dieta variada y equilibrada. Son una importante fuente de calcio, de vitaminas, de proteínas, de triglicéridos y de antioxidantes y su consumo continuado contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y osteoporosis.

Así que, a partir de ahora, cuando estés a punto de hincarle el diente a una croqueta de Las Cremositas no olvides que estás agasajando a tu paladar… pero también cuidando tu salud. Bon appétit!

Más información:

Por cierto, para nuestro estreno en Día de Mercado preparamos una tapa tricroquetil que entusiasmó.

¡Os esperamos en próximas ediciones! Recordad: todos los primeros sábados del mes de 10 a 15 horas en paseo de Puerta del Ángel 4, en el Recinto Ferial Casa de Campo.

Las Cremositas se unen al modelo colaborativo de Farmidable

Las Cremositas se unen al modelo colaborativo de Farmidable

Formar parte de ‘Farmidable’ es una declaración de intenciones: es entender el comercio y el consumo de una forma justa, responsable y cercana. Es aproximar la excelencia de Las Cremositas directamente al consumidor que valora el producto saludable y la producción sostenible. ¡Os contamos en qué consiste!

Mucho más que un producto 100% artesanal

Las Cremositas no podían faltan en Farmidable. No solo porque son croquetas 100% naturales y artesanales sino porque también porque se trata de un producto de kilómetro cero, responsable y próximo al consumidor.

Desde hoy formamos parte de esta comunidad única, Farmidable, abierta a todas aquellas personas interesadas en el consumo de productos locales y de calidad. Hablamos de productos de calidad porque son totalmente naturales, de la máxima confianza para un tipo de consumidor en auge: aquel que busca una alimentación equilibrada y una nutrición saludable a la vez que favorece la economía local y un modelo de consumo ético y sostenible.

Pero… en qué consiste Farmidable

Ahora bien, pertenecer a Farmidable es mucho más que ofreceros un producto mimado en su elaboración y cuidado al detalle hasta su entrega final. Las Cremositas se unen a un concepto que cada vez está más en boga entre nuestros vecinos, familias y amigos.

Seguramente habéis escuchado hablar en algunas ocasiones del comercio justo. Pues bien, este es otro de los grandes pilares de un proyecto, Farmidable que ha sido concebido así en un contexto tecnológico y de inmediatez para devolver al consumo tradicional a las comunidades que así lo desean, está pensado por y para productores y consumidores éticamente exigentes.

Podemos hablar de un tú a tú, de una producción responsable y de un consumo de kilómetro cero. El hecho de pertenecer a esta comunidad te da la confianza de saber que es un producto elaborado con ingredientes de máxima calidad, totalmente artesanal y con todas las garantías de consumo.

Colegios, empresas y otras comunidades han empezado a sumarse a esta forma de consumo que contrasta con un mundo tecnológico y cada vez más globalizado. Y es que, paradójicamente, la tecnología ha puesto sobre la mesa (¡a solo un clic!) la posibilidad de conseguir siempre productos únicos, responsables y locales.

El sello de Farmidable es, sin duda, el de un consumo sostenible de producto local, responsable y de confianza. Por eso, Las Cremositas ya son ¡¡FARMIDABLES!!

¡Nos encontraréis en la comunidad de La Corrala de Conde Duque!

 

*Estas fotografías corresponden a la cata inauguración de La corrala de Conde Duque y fueron tomadas por Rosio Moyano.

Las Cremositas se unen a La Colmena que dice sí y abren nuevos puntos de venta

Las Cremositas se unen a La Colmena que dice sí y abren nuevos puntos de venta

A partir de hoy Las Cremositas tienen nuevo punto de venta. Nos sumamos a La Colmena Que Dice Sí y llevaremos nuestros bocaditos de felicidad a las colmenas de Avenida de Portugal (martes de 18:30 a 20:00h) y Conde Duque (jueves de 20:00 a 21:30h).

Como oferta especial de lanzamiento, durante esta semana, los pedidos superiores a las 24 unidades se llevarán ¡gratis! un paquete de degustación (4 clásicas + 2 gourmet).

☝️ ¿Cómo hacer vuestro pedido? ¡Muy sencillo?

1⃣ Os registráis como consumidores en lacolmenaquedicesi.es/es

2⃣ Os unís a La colmena que dice si, avda Portugal (http://ow.ly/AiSv308NWuq) y/o a La Colmena que dice Sí Conde Duque (http://ow.ly/FlOs308NWBl)

3⃣ Esperáis a que se abra la venta para la próxima distribución…

4⃣ Seleccionáis en “Platos preparados” vuestros pedidos croquetiles hechos con todo nuestro

Cada martes y jueves os los llevaremos personalmente con la misma alegría y entusiasmo que veis en cada mercado.

 

LaColmenaDiceSi

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